rieneの小部屋  ハンドメイド日記

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help リーダーに追加 RSS 米粉でパン

<<   作成日時 : 2008/06/28 11:52   >>

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週末の度に雨ってのは
ちょっと気に入らないですね

と、言うのも・・・。
実家に一人になった 母は ずいぶん年老いています。
変な言い回しですが、亡くなった父より 
随分と年上なのです。

その母が 3年ほど前から 認知症????
でも、年もとしだしな・・・・・
しかしながら 一人暮らしなので ひどくなると
困る・・・。
10年来お世話になっている 某大学病院の老齢科なるところに
ちょこっと入院させていただくことに・・。
認知症の検査をしていただくのに 
一人で何度も通うのも大変だろうから・・・・っと。

なので 週末は 実家に帰るのですが、先週も大雨で
大変でした

退屈している 母に手土産がてら・・・。
画像


米粉混ぜて パンを焼きました。
あまりパンの好きな人では無いので(パサつくのが嫌いだそうで)
米粉だと、しっとりするからどうかなっと

画像

お手製 マーマレードを混ぜた パン。
これははっきり言って 失敗作。 生地を発酵させてから
混ぜて形成したら 当たり前のようですが ふっくらイカないんですよね。
ちょっと スコーンのようで これはこれで美味しかったですよ。
焼きたて つまみ食いしてしまいました

後はいつもの ウィンナー
画像

あれこれと 考える時間が無くって
殆どは ウインナーパンになりました。
今日のお昼から 私がいない間 お子達のおやつになりますね。

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コメント(6件)

内 容 ニックネーム/日時
 お母様は、パンを喜んでましたか?
米粉のパン、どんな感じかなぁ〜?
いつも写真を拝見しては、食べてみたいな、と
思ってます。
我が家の母も、現在一人暮らしをしてます。
私が結婚してからなので、14年くらいかな?
現在72歳で元気ですが、今後を思うと私も不安です。
今は韓国ドラマを見て楽しんでるようです。
(こちらはローカル局など沢山放送してるので、
毎日何かかしらの韓国ドラマが見られます・笑)
あくび
2008/06/28 23:28
お母様、心配ですね。
実家の両親はおかげさまで元気ですが
同居の義母は数年前より治療をしています。
おかげさまで進行はゆるく
一時期は軽い鬱の症状と被害妄想に悩まされました。
今は驚くほど強気で元気になりました。
認知症も色々病名がありますよね・・
「年だからしょうがない」程度だといいですね。
実の親が・・となると心中、お察しします。
お忙しいでしょうけど
バーシモンさんも無理しないでね☆
chako
2008/06/29 10:44
こんにちは^^

すっかり、ご無沙汰している間にお父様がお亡くなりになられていたんですね。
遅くなってしまいましたが、ご冥福をお祈りいたします。
お母様のことも心配でしょうね。
パーシモンさんに会えて元気になられた事でしょう!

米粉パンいいですね。もっちもっちしてそう^^
実は私、HBでパン作りの仲間入りしました。色々教えてくださいね^^
berryboo
2008/06/29 14:39
あくびさん こんばんわ

ちょうど10歳違いですね。母は82歳ですから。
亡くなった父が 72歳です^^
10歳も違うって ドラマだなって 子供の頃
思っていたんですが 今になって もう10歳
若かったら・・・・・なんて 恨めしくも思います。
あくびさんのとこは 長い時間 お一人で暮らされているんですね。
まだまだ 一人を有意義に暮らされていくように 思いますよ^^
米粉のパンは しっとりしてて 時間がたっても
フワフワで美味しいですよ。
パーシモン
2008/06/29 21:31
chakoさん こんばんわ

認知症ってホントに 色々あるようです。
進行を遅らす薬を処方していただくことに
なりそうなのですが それを内服することすら 覚えてないのでは
ないかと、心配です^^
お義母様も症状が落ち着かれて 良かったですね。
ご心配 ありがとう御座います^^
長い目で 見て行かないと ダメですね^^
パーシモン
2008/06/29 21:36
berrybooさん こんばんわ

ご無沙汰してます。お元気そうで 良かったです。
父が無くなって 三ヶ月です。早いような 遅いような^^
まだ、実感が 無いのかもしれません。
berrybooさんもお忙しいようでお体お気をつけくださいね。
パーシモン
2008/06/29 21:38

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